Búsquedas avanzadas - Caso 3

Caso 3. Investigué el siguiente acertijo: "Es una planta rizomática oriunda de América, que ha sido y puede ser utilizada tanto para alimentación como ornamentación. Su altura puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas flores en tonos rojos, amarillos y/o anaranjados se muestran en primavera y verano porque el frío no les agrada". Al buscar en Google, encontré: a.- ¿Qué planta es? Caña de Indias.

- Nombre científico o latino: Canna indica - Nombre común o vulgar: Caña de las Indias, Platanillo de Cuba, Caña india, Caña coro, Achira, Lengua de dragón. - Familia: Cannaceae (Cannáceas). - Origen: Centroamérica. - Altura: 0,8-1,5 m. Hay variedades que llegan a 3 m. - Hojas grandes, oblongas, de color verde, púrpura, rojizo o variegado. - Las flores se agrupan en inflorescencias de colores rojizo, naranja, amarillo o rosa. - Floración en verano hasta bien avanzado el otoño. - Es una planta con tallos erectos que suele emplearse en el jardín para formar bellos grupos aislados. - Esta planta está presente en multitud de jardines por su magnífico follaje de vivos colores, así como por sus bellas flores, que recuerdan a las del gladiolo. - Luz: sol hasta semisombra. - Temperaturas: La canna se da bien en el exterior, en regiones donde la temperatura no baje de -3ºC. En caso de que lleguen a helarse, hay que cortar la planta entera. - En zonas más frías, hay que extraer los rizomas del suelo pasada la floración y una vez que la planta esté marchita, limpiarlos y guardar en un lugar seco enterrados en turba y oscuro entre 5 y 10 ºC hasta el momento de volver a plantarlos. Otra opción es protegerlos in situ con una cubierta de paja. - Suelo: es poco exigente respecto al terreno, pero prefiere suelos ricos, orgánicos y bien drenados. - Si el suelo es pobre, agradecerá la adición de estiércol ya descompuesto, o bien compost y fertilizante. - Plantación: el momento de plantar o trasladar los rizomas es a finales de invierno o principios de primavera. Deben plantarse a unos 30-50 cm de distancia uno de otro y 10 cm de profundidad. - Riego frecuente y abundante, especialmente en verano. - Abonado: durante la época de crecimiento hay que fertilizar. - Multiplicación: por división de los rizomas en primavera. Al cabo de 4 ó 5 años, se pueden dividir los rizomas y obtener nuevas plantas. - Las semillas no siempre dan individuos con los buenos caracteres de la variedad. Debido a su dureza, las semillas deben ponerse a remojo 24 ó 48 horas antes de plantarlas.

b.- ¿Qué usos culinarios tiene? De un ejemplo. Su grueso culmo, contiene un jugo agridulce pe se puede extraer manualmente o prensándolos en trapiche, este jugo es refrescante, eficaz para la limpieza del hígado, inflamaciones intestinales, y tomando una taza en ayunas es ligeramente purgante muy descongestionante, la decocción del tallo tiene propiedades hipoglucemianes llegando a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre durante algunos días después de su consumo; aunque no se le han hecho estudios fitoquímicos, es de suponer por los estudios a especies relacionadas que contienen ácidos orgánicos, flavonoides, saponinas y en especial una diosgenina de gran actividad farmacológica